Axoa de veau au piment d’Espelette pour 4 personnes
Une spécialité d’Espelette. L’AXOA (haché) est composé d’un mélange de veau, d’oignons, de poivrons ou de piments doux, plat délicatement relevé au piment d’Espelette.
Une spécialité d’Espelette. L’AXOA (haché) est composé d’un mélange de veau, d’oignons, de poivrons ou de piments doux, plat délicatement relevé au piment d’Espelette.