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Soupe de poissons au piment d’Espelette pour 3 ou 4 personnes
Des poissons de roches (vives , galinettes, grondins, rascasses) mais aussi des oignons, de l’ail, de l’huile d’olive et des poireaux ainsi que du piment d’Espelette composent cette très bonne soupe.
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Des poissons de roches (vives , galinettes, grondins, rascasses) mais aussi des oignons, de l’ail, de l’huile d’olive et des poireaux ainsi que du piment d’Espelette composent cette très bonne soupe.